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“채식 트렌드 확산”… CJ제일제당, ‘비건 다시다’ 출시
[서울경제TV=서지은기자]CJ제일제당은 채식 트렌드 확산에 맞춰 식물성 원료를 사용한 조미료 ‘비건 다시다’를 선보였다고 27일 밝혔다. 이 제품은 콩 단백질을 활용해 한국인이 좋아하는 쇠고기 향미를 구현한 것이 특징이다. 국물요리, 볶음, 무침 등 한식은 물론 파스타, 라따뚜이 등 서양 요리까지 맛 내는 용도로 다양하게 사용할 수 있어 소비자들에게 좋은 반응이 예상된다.일반 소비자뿐 아니라 기업간 거래(B2B) 시장에서도 기대감을 불러일으키고 있다. 최근 직장, 학교 등 단체급식에서도 비건 메뉴가 제공..
산업·IT2022-10-27
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